หมูก้อนเจ
อาหารเจ : หมูก้อนเจ
ส่วนผสมอาหารเจ
- โปรตีนเกษตรแช่น้ำสับละเอียด 1 ถ้วย
- แครอทสับละเอียด 1/2 ถ้วย
- หัวไชเท้าสับละเอียด 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุงอาหารเจ
- แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
- แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
- ถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหารเจ
- ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดในน้ำ 1 1/2 ถ้วยแล้วใส่ โปรตีนเกษตร แครอท หัวไชเท้าลงคลุกเคล้าคนให้เข้ากัน ส่วนผสมทั้งหมดจะข้นพอประมาณ
- ตั้งกระทะไฟร้อนปานกลาง เวลาทอดให้ช้อนตัดหยอดเป็นก้อนๆพอเหลืองสุก ตักขึ้นเสิร์ฟพร้อมกับผักสดต่างๆ เช่น มะเขือเทศ แตงกวา ผักสลัด เป็นต้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น